Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Sab 4 Feb 2023 - 14:00

Promemoria primo messaggio :

Pensate pure ad abbinare Racchette e Corde, abbinate pure scarpe e superficie dove giocate, abbiante pèure il completino, ma secondo me il miglior abbinamento è e resterà sempre questo:

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Pane forno a legna e mortadella cheers

Lun 6 Feb 2023 - 17:05

Vitello Tonnato

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Lun 6 Feb 2023 - 17:57

drichichi ha scritto:

Zeus ha scritto:

e per uni spuntino il classico panino del muratore

se poi ci aggiungete anche un pò di crema di pistacchio ....

buono, tutto buono, del resto in puglia come in calbria è difficile mangiare male

pienamente d'accordo, anche se oltre a puglia e calabria ci metterei quasi tutte le regioni italiane, ognuna con le sue tradizioni e i suoi sapori, quelle che non metto sono quelle dove non sono stato e quindi non posso giudicare anche se difficilmente penso che rimarrei scontento

Lun 6 Feb 2023 - 18:43

Zeus ha scritto:

drichichi ha scritto:

Zeus ha scritto:

e per uni spuntino il classico panino del muratore

se poi ci aggiungete anche un pò di crema di pistacchio ....

buono, tutto buono, del resto in puglia come in calbria è difficile mangiare male

pienamente d'accordo, anche se oltre a puglia e calabria ci metterei quasi tutte le regioni italiane, ognuna con le sue tradizioni e i suoi sapori, quelle che non metto sono quelle dove non sono stato e quindi non posso giudicare anche se difficilmente penso che rimarrei scontento

assolutamente d'accordo

Mar 7 Feb 2023 - 8:44

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Sciusceddu di carne, piatto tipico Messinese adottato dalla tradizione culinaria Reggina

Mar 7 Feb 2023 - 8:46

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Pasta con la mollica (Calabrese), il piatto dei poveri di una volta

Mar 7 Feb 2023 - 8:49

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

La Stroncatura, altro piatto tipico della tradizione culinaria Calabrese del Reggino.

Mar 7 Feb 2023 - 12:12

drichichi ha scritto:[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Pasta con la mollica (Calabrese), il piatto dei poveri di una volta

questo piatto spesso lo faccio anche io, tosto prima la mollica in padella, poggio in un piatto e nella stessa padella faccio sfriggere un po di olio e aglio, poi aggiungo il peperoncino e infine due/tre acciughe (sarebbe lo stesso condimento che si usa da noi con pasta e cime di rapa), però siccome io adoro il peperoncino (uso habanero orange, sui piatti normali, su quelli dove voglio più sprint uso carolina reaper) le mie dosi degli altri ingredienti raddoppiano/triplicano...

Mar 7 Feb 2023 - 12:48

Zeus ha scritto:

drichichi ha scritto:[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Pasta con la mollica (Calabrese), il piatto dei poveri di una volta

questo piatto spesso lo faccio anche io, tosto prima la mollica in padella, poggio in un piatto e nella stessa padella faccio sfriggere un po di olio e aglio, poi aggiungo il peperoncino e infine due/tre acciughe (sarebbe lo stesso condimento che si usa da noi con pasta e cime di rapa), però siccome io adoro il peperoncino (uso habanero orange, sui piatti normali, su quelli dove voglio più sprint uso carolina reaper) le mie dosi degli altri ingredienti raddoppiano/triplicano...

allora si rende necessaria una reunion di passione tennis & cucina Very Happy

Gio 9 Feb 2023 - 11:54

drichichi ha scritto:allora si rende necessaria una reunion di passione tennis & cucina

nel tennis potrei sfigurare (è un'annetto che ho ripreso a giocare dopo trent'anni) come classifica sarei 4.5/4.4 (non faccio tornei, ma con i 4.4 del mio circolo me la gioco e con alcuni ci vinco pure) ma nella cucina e soprattutto nel mangiare sono da top 100 atp Very Happy

Gio 9 Feb 2023 - 11:58

Zeus ha scritto:nel tennis potrei sfigurare (è un'annetto che ho ripreso a giocare dopo trent'anni) come classifica sarei 4.5/4.4, ma nella cucina e soprattutto nel mangiare sarei nei primi 100 atp

Guarda che la concorrenza sul cibo è più agguerrita che quella della top ten nel tennis...Lì siamo tutti top player

Gio 9 Feb 2023 - 13:08

andyvakgj ha scritto:

Zeus ha scritto:nel tennis potrei sfigurare (è un'annetto che ho ripreso a giocare dopo trent'anni) come classifica sarei 4.5/4.4, ma nella cucina e soprattutto nel mangiare sarei nei primi 100 atp

Guarda che la concorrenza sul cibo è più agguerrita che quella della top ten nel tennis...Lì siamo tutti top player

esattoooooooooooooooo Very Happy

Ven 10 Feb 2023 - 20:39

Ho idea che circa l'ABBINAMENTO PERFETTO (il giusto connubio) passione tennis & cucina, di gran lunga prevarrebbe il REVERSE. Twisted Evil

Ven 10 Feb 2023 - 21:57

andrea scimiterna ha scritto:Ho idea che circa l'ABBINAMENTO PERFETTO (il giusto connubio) passione tennis & cucina, di gran lunga prevarrebbe il REVERSE.

siiiiiiiiiiiiii Very Happy

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] tu sei d'accordo, vero?

Ven 10 Feb 2023 - 22:25

stasera solo un panino con hamburger di podolica calabrese, bocconcini ripieni di 'nduja, caciocavallo, capocollo e marmellata di cipolla di Tropea.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Gio 2 Mar 2023 - 13:44

Ragazzi, mi ero perso questa discussione!
Bellissima! cheers

Non posso non intervenire anch'io...

Gio 2 Mar 2023 - 13:47

Specialità monferrine... (zona Eiffel, per intenderci)...

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Gio 2 Mar 2023 - 13:48

Sono (rispettivamente):
- tartare di fassona con uovo
- lingua con salsa verde
- insalata russa con tonno

Gio 2 Mar 2023 - 13:50

E chiudo con una specialità novarese... Smile

Polenta e tapulone (stufato d'asino sminuzzato, cotto nel vino rosso)

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Gio 2 Mar 2023 - 13:52

andrea scimiterna ha scritto:Ho idea che circa l'ABBINAMENTO PERFETTO (il giusto connubio) passione tennis & cucina, di gran lunga prevarrebbe il REVERSE.

Bella questa! Wink

Gio 2 Mar 2023 - 14:09

Rafter fan ha scritto:Ragazzi, mi ero perso questa discussione!
Bellissima!
Non posso non intervenire anch'io...

Assolutamente!!!!!!!

Gio 2 Mar 2023 - 14:09

Rafter fan ha scritto:Specialità monferrine... (zona Eiffel, per intenderci)...

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

però.... più che questi....

Gio 2 Mar 2023 - 14:10

Rafter fan ha scritto:E chiudo con una specialità novarese...
Polenta e tapulone (stufato d'asino sminuzzato, cotto nel vino rosso)

ppreferisco questo!!!!!!

Gio 2 Mar 2023 - 14:13

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] considera che dalle mie parti si fanno i Maccheroni col sugo della Capra

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Gio 2 Mar 2023 - 14:16

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

o il tipico stocco alla mammolese in sugo oppure

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

fritto

Gio 2 Mar 2023 - 15:10

drichichi ha scritto:

Rafter fan ha scritto:E chiudo con una specialità novarese...
Polenta e tapulone (stufato d'asino sminuzzato, cotto nel vino rosso)

ppreferisco questo!!!!!!

Doc, sei un buongustaio!
Dovresti venire a trovarmi...
Dobbiamo organizzare qualcosa (magari l'evento Prince) dalle mie parti e poi si va tutti da Eiffel!!!
Wink

iscritto · Gio 2 Mar 2023 - 15:46

Pane di casa caldo, condito con olio, sale, origano, mortadella fresca e provola tagliata sottile!

Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)

Re: Abbinamento Perfetto (il giusto connubbio!)